বাংলাদেশের ঐতিহ্যবাহী রান্না (হার্ডকভার)

হাসিনা আনছার Culinary Artist মিডিয়া ব্যক্তিত্ব স্বত্তাধিকারী- নাহার কুকিং ওয়ার্ল্ড সম্পাদক- ঐতিহ্যবাহী রান্না সেরা ১০০ রেসিপি সম্পাদক, ঈদ রেসিপি১ ঈদ রেসিপি ২ -দৈনিক সকালের সময় সম্পাদক, শখের রেসিপি-দ্য ডেইলি ওমেন বাংলাদেশ কুকিং এসেসর- বিটিইবি গণসংযোগ সম্পাদক- কুকিং অ্যাসোসিয়েশন। প্রচার সম্পাদক- আলোকিত নারী কল্যাণ ফাউন্ডেশন জয়েন্ট কো অর্ডিনেটর- দা ডেইলি ওমেন বাংলাদেশ Hasina Anser Editor: oitijjhobahi ranna sera 100 recipe (part-1, 2, 3 & 4) Assessor of cooking at BTEB Trainer at Nahar Cooking World Professional Training: 1. Professional chef course level-1 from Master chef Daniel C Gomes institute international culinary institute Under the Technical Education Board (BTEB) 2. Food & Beverage (cooking) level -2 (RPL) From Food Cadets Under the Technical Education Board (BTEB) 3. Level 3 - food & beverage (cooking) under the Technical Education Board (BTEB) 4.Bakery, Pastry & Patisserie level-1+2 advance basic update course from ICI International Culinary Institute 4. NTVQF level-2 Baking Bread and Biscuit from UCEP under BTEB 5. NTVQ Level 2 Baking Cake & Pastry from Rangdhanu Academy under BTEB. 6, National skill development authority (NSDA) Food and beverage production level- 3 from Rangdhanu Academy 7.Assessor part level -4 (cooking) under BTEB Bangladesh Technical Education Board 8.Diploma course baking & cooking from Upon Ghor ------------- “দৃঢ় মনোবল, প্রবল ইচ্ছা শক্তি, আত্মবিশ্বাস, ধৈর্য ও কাজের প্রতি ভালবাসা থাকলে সব কাজেই সফল হওয়া সম্ভব”- উদ্যোক্তা হাসিনা আনছার নাহার। মুক্তিযোদ্ধা বাবার মেধাবী সন্তান উদ্যোক্তা হাসিনা আনছার নাহার। কুষ্টিয়া শহরের আমলাপাড়ায় জন্মগ্রহণ করেন বর্তমান সময়ের এই সফল উদ্যোক্তা।