সোনামণিদের টিফিন (পেপারব্যাক)

রান্না বিষয়ে আগ্রহ ছোটবেলা থেকেই। যখন যেখানে যা দেখতাম বাসায় এসেই তৈরী করে ফেলতাম। আস্তে আস্তে আগ্রহটা যেন নেশায় পরিণত হল। প্রতিযোগিতায় কিছু পুরস্কারও জিতে নিলাম। তাতে করে নিজেকে যাচাই করার সুযোগ পেলাম।
মনে মনে সুপ্ত ইচ্ছে লালন করছিলাম বিভিন্ন রান্নার রেসিপি অর্থাৎ এতদিনের যা অর্জন তা নিয়ে একটা রান্নার বই প্রকাশ করার। হঠাৎই মনে হলো শিশুরা আমাদের ভবিষ্যৎ। বড়দের জন্য তো অনেক সুন্দর সুন্দর রান্নার বই বেরিয়েছে। কিন্তু সোনামনিদের কথা আমরা একেবারেই ভুলে গেছি।
ছোটদের মন সবসময় অনুসন্ধিৎসু, তারা নিত্যনতুন জিনিসের প্রতি আগ্রহী, বিশেষ করে খাবারটা তাদের কাছে যত
রঙিন করে উপস্থাপন করা যায় ততই মঙ্গল। মায়েরাও খুব উদ্বিগ্ন সন্তানের খাবার নিয়ে। এসব ভাবতে ভাবতে এই ক্ষুদ্র প্রচেষ্টাকে রূপ দিলাম KID-SNACKS / সোনামনিদের টিফিন' নামের বইয়ে।
এ বই প্রকাশের জন্য প্রথমত শুকরিয়া জ্ঞাপন করছি মহান আল্লাহর কাছে, দ্বিতীয়ত আমার বাবা-মা যাঁরা আমাকে এই পৃথিবীর আলো দেখিয়েছেন, এবং আমার প্রয়াত শ্বশুর-শাশুড়ি যাঁরা আমার রান্নার সমঝদার ছিলেন তাঁদের প্রতি।
পরিবার আত্মীয়-স্বজনের অনুপ্রেরণা আমাকে প্রচুর উৎসাহ জুগিয়েছে। অন্যদের জন্য রান্না তৈরীর শুরুর দিকে, আমাদের ভাগ্নে রাজীব মুন্তাকিম তার সহমর্মিতা দিয়ে আমাকে যেভাবে উৎসাহিত করেছে সেজন্য আমি তার কাছে কৃতজ্ঞ। আমার দু'মেয়ে রেসিপির ছবি তুলতে সাহায্য করেছে, আর আমাদের প্রিয় সবিহ্ মামা যাঁর প্রতিনিয়ত উৎসাহে এই বই আজ আপনাদের হাতে সবার কাছে আমি আন্তরিকভাবে ঋণী।