GN Red Rice Flour 1 kg

Summary:

ব্র্যান্ডঃGIO NATURALS

ওজন- 1 কেজি

উৎপত্তি- বাংলাদেশ

লাল চালের আটা স্বাস্থ্যকর ও পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ একটি খাবার। এটি লাল চাল থেকে তৈরি হয়, যা সাদা চালের তুলনায় অনেক বেশি পুষ্টিকর। নিচে এর প্রধান স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলো উল্লেখ করা হলো:

১. অ্যান্টি-অক্সিডেন্টসমৃদ্ধ

লাল চালের আটা অ্যান্থোসায়ানিন সমৃদ্ধ, যা প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট। এটি শরীরকে ফ্রি র‌্যাডিক্যালের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে এবং হৃদরোগ, ক্যানসার, ও অন্যান্য দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধে সহায়ক।

২. হৃদযন্ত্রের জন্য উপকারী

লাল চালের আটা ফাইবার ও মনাকোলিন কে (যদি ফারমেন্টেড হয়) সমৃদ্ধ, যা খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) কমাতে সাহায্য করে এবং হৃদযন্ত্রকে সুস্থ রাখে।

৩. পরিপাকতন্ত্রের জন্য ভালো

এই আটা উচ্চমাত্রার ডায়েটারি ফাইবার সমৃদ্ধ, যা হজমে সাহায্য করে, কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্য বজায় রাখে।

৪. রক্তে চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়ক

লাল চালের আটা নিম্ন গ্লাইসেমিক ইনডেক্সযুক্ত, যা ধীরে ধীরে গ্লুকোজ নিঃসরণ করে। এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ভালো এবং রক্তে চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।

৫. গ্লুটেন-মুক্ত

লাল চালের আটা প্রাকৃতিকভাবে গ্লুটেন-মুক্ত, তাই গ্লুটেন-অ্যালার্জি বা সিলিয়াক রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য এটি নিরাপদ।

৬. পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ

লাল চালের আটাতে রয়েছে বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন ও খনিজ, যেমন:

1. আয়রন: রক্তে হিমোগ্লোবিন বাড়ায় এবং অ্যানিমিয়া প্রতিরোধ করে।
2. ম্যাগনেসিয়াম: পেশি ও স্নায়ুর কার্যক্ষমতা বাড়ায়।
3. জিঙ্ক: রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
4. ভিটামিন বি৬: মস্তিষ্ক ও স্নায়ুর সুস্থতায় সহায়ক।

৭. ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক

লাল চালের আটার ফাইবার দ্রুত পেট ভরিয়ে দেয় এবং ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, যা ওজন কমাতে সহায়ক।

৮. প্রদাহ কমায়

অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ও অন্যান্য উপাদান শরীরের প্রদাহ কমায় এবং আর্থ্রাইটিস বা দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহজনিত রোগ প্রতিরোধ করে।

ব্যবহার:

লাল চালের আটা রুটি, পিঠা, প্যানকেক, কেক, বিস্কুট এবং স্যুপ ঘন করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি অন্যান্য আটার সঙ্গে মিশিয়ে ব্যবহার করলে স্বাদ ও পুষ্টি আরও বৃদ্ধি পায়।